All posts tagged: periodismo cultural

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Vuelta al mundo sin levantarse de la mesa

Cabrito, ternasco, borraja, jamón de Teruel… nos encanta la comida de Aragón, sí. Pero a veces nos apetece salir de casa sin movernos demasiado y darle una sorpresa al paladar. ¿Qué tal dar la vuelta al mundo sin levantarse de la mesa? Fue la idea que le propuse al suplemento Con Mucho Gusto: recorrer las cocinas del mundo presentes en nuestra comunidad autónoma, que ha traído consigo los inmigrantes que en las últimas décadas llegaron para quedarse. Parecían pocos, y de repente, la serie ha crecido tanto que hasta yo me sorprendo de que en los rincones más transitados o más escondidos de mi ciudad puedas encontrar auténticos croissants franceses, feijoada brasileira o hummus libanés. Además de esta construyendo un recetario rico rico, estoy conociendo a gente con historias curiosas que a menudo trascienden la comida. Los reportajes aparecen cada sábado en el suplemento del Heraldo de Aragón y os invito a leerlos en sus páginas. Tragaldabas, cocinitas, gourmets y aficionados a los vinos, la revista está llena de ideas para vosotros. Pero como el …

La resaca de la feria

Hoy me levanto con recasa de feria. La del Libro, claro. Diez días y once páginas de periódico tratando de contar lo que pasaba en las casetas del la plaza de Aragón, por supuesto sin conseguirlo del todo. El mercado editorial de Zaragoza y de la comunidad autónoma es grande y las páginas de un diario tienen los caracteres contados. Es complicado hacer un retrato, y más aún un retrato objetivo, sobre el mundo de la edición, la distribución, las librerías… un sector que, como todos, no escapa a tensiones comerciales y discrepancias gremiales, que sale de esta feria, en general, con un repunte en las ventas tras varios años malos. En medio de las cuestiones monetarias, las divergencias de objetivos y estrategias en la promoción del libro y la propia feria, de los cálculos de porcentajes y de los libros más vendidos, emerge una intuición, casi una certeza: la de que hay personas, emprendedoras si queréis, que se dedican a los libros en cuerpo y alma, que los aman y los disfrutan más allá …

tiempo de cítricos

Esta semana, las circunstancias se han alineado, y nos ha tocado plantearnos desde varios puntos de vista el estado del periodismo cultural*. No es que nos hayamos puesto en plan gurús ni nada de eso, que de gurús está el Twitter lleno y ya tienen otros oídos que les escuchen. Simplemente nos estamos planteando maneras de cómo ganarnos el pan haciendo lo que nos gusta, o incluso en ganarnos en pan haciendo trabajo sucio mientras tenemos la mente puesta en lo que nos gusta, que viene a ser otra forma de ser “emprendedores”. Nos hemos creído que podemos hacer saltar por los aires el aburrimiento del mundo con una carga en profundidad a base de palabras, y allá vamos. Igual estás leyendo esto y me consideras una pobre ingenua por pensar que solamente escribiendo bien, sobre temas interesantes, es suficiente para plantarle cara a ese periodismo cultural* sin “chicha” que tanto se practica. No todos piensan lo mismo. Por eso no vamos a dejar de divertirnos y de contarles a los demás lo que nos …